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ステップバイステップの写真で、これらのおいしいものを準備する方法が非常に明確になります フリッター。 彼らはレモンのすりおろした皮とラム酒のスプラッシュを持っています。 この材料なしでやりたい場合は、レモンジュース大さじXNUMX杯と交換するだけです。とても簡単です。
生地を準備するには、次のことを考慮に入れる必要があります。 卵 最初のものがうまく統合されるまで、次のものを追加することはできないことを知って、それらを少しずつ組み込む必要があります。
そうして 揚げる 私たちはでそれを行うことができます 大きな鍋、私がやったように、または フライパン。 鍋では時間がかかりませんが、はい、より多くの油を使用します。 自宅に天ぷら鍋がある場合は、遠慮なくご利用ください。
レモンとラム酒のドーナツ
大人と子供の両方が好きないくつかの異なるフリッター
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： おやつ
- サービング： 4-6
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 150 g小麦粉
- 130 gの水
- 3の卵
- バター60 g
- 砂糖30gと大さじXNUMX、XNUMX杯を揚げたらふりかける
- ひとつまみの塩
- レモン1個のすりおろした皮（黄色の部分のみ）
- ラム酒大さじ2
- 揚げ物用ひまわり油たっぷり
Preparación
バター、砂糖、すりおろしたレモンの皮、塩のつまみを大きな鍋または小さな鍋に入れます。
水を取り入れています。
バターが溶けて混合物（液体になる）が沸騰し始めるまで、鍋を火にかけます。
鍋を火から下ろし、小麦粉を加えます。
私たちは木のスプーンで、常に火の外でかき混ぜます。 鍋の壁から分離する均一な塊を取得する必要があります。 非常にシンプルで、すぐに準備が整うことがわかります。
生地を（ミキサーまたは通常のボウルから）ボウルに入れ、卵を追加します。
最初の卵がうまく統合されたら、他の卵を追加します。 よく混ぜて、XNUMX番目の卵が生地に溶け込んだら、XNUMX番目の卵を加えます。 私たちはすべてをうまく混ぜ合わせます。
ラム酒を加えて混ぜ続けます。
ひまわり油を鍋やフライパンにたっぷり入れます（天ぷら鍋も使えます）。 火にかけ、油が熱くなったら生地を加え、スプーンXNUMX杯で助け合います。 フリッターを炒めます。 オイルが非常に熱い場合、各バッチは約XNUMX分で準備が整います。
吸収紙の上に置いて、さっと砂糖をまぶして取り出します。
暖かいまたは冷たいサーブ。
詳しくは - 揚げる油のコツ