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先日私はあなたと良いものを作るためのレシピを共有しました 自家製スープ、そして私があなたに言ったように、家でスープを作ることの利点のXNUMXつは私たちが残した肉の残骸です、それらで私たちはおいしいコロッケまたはこれらのおいしいものを準備することができます 自家製カネロニ 今日は詳しく説明します。
普段は転がるカネロニプレートを使っていますが、先日スーパーでカネロニ用のチューブを見つけて試してみることにしました。 結果は良好で、調理にもっと時間が必要でしたが、私がそれらを浸したり調理したりする必要がなかったので、以前はその時間を節約できました。 小さじ35杯で満たすか、ノズルのない絞り袋に詰め物を挿入することで、作業が簡単になります。 調理するために、アルミホイルで覆われた180ºCで約10分間オーブンに入れてから、カバーを外し、チーズが茶色になるまでグリルでさらにXNUMX分間待つ必要があります。
自家製カネロニ
シチューの残り物で美味しいカネロニを用意します。
- バーバラゴンザロ
- キッチン： スペイン語
- レシピタイプ： 肉とパスタ
- サービング： 15〜20ユニット
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 300グラム骨や皮のないシチュー（鶏肉、子牛肉、ボール、豚肉）の残り肉の
- 1タマネギ
- シチューからニンジン2本
- オリーブオイル
- トマトソース大さじ4-5
- 塩コショウ
- ベシャメル（自家製またはお好みで購入）
- カネロニチューブ（または従来のプレート）
- グラタン用すりおろしたチーズ
Preparación
タマネギを4つに切り、ミンサーまたは手で刻みます。
油を入れたフライパンに、刻んだ玉ねぎを透明になり始めるまでポーチします。
玉ねぎを炒めている間に、調理したにんじんをフォークでつぶします。
にんじんを玉ねぎと一緒に鍋に入れ、数分煮ます。
予約した肉を加え、さらに数分かき混ぜて調理します。
揚げトマトを追加します。 よく混ぜて、さらに2、3分煮ます。
カネロニフィリングの塩分レベルを調整し、暖かくなるか冷えるまで数分間休ませます。
中身が冷めている間に、ベーキング皿の底をベシャメルソースで覆います。
小さじXNUMX杯または絞り袋を使ってカネロニチューブを満たします。
満たされたチューブをベーキング皿に置きます。
カネロニをたっぷりのベシャメルで覆います（この場合、私はカネロニチューブを使用しましたが、カネロニがオーブンでうまく調理されるように、ソースが豊富である必要があります）。
粉チーズをふりかけます。
180ºCに予熱したオーブンに入れ、カネロニをアルミホイルで覆ったまま約35分間焼きます。
カネロニのカバーを外し、最後の10分間グラタンをかけて、チーズが溶けて茶色になるようにします。
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