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私はあなたのクリスマスの食事のレシピを提案します： マリネして覆った肉 自家製パンのカリカリの皮に。
パン生地の作り方を説明するのは面白くありません。 パンやピザ 家では、きっとあなたはあなたのお気に入りを持っています。 ブログでは、このようなレシピをいくつか見つけることができます 香草入り自家製パン ooこれは ピザ生地。 しかし、私はあなたが最も好きなものを準備することを主張します、彼らはパン生地とピザ生地の両方を提供します。
ここで重要なのは、肉のマリネであり、何よりも、 調理時間 オーブンで。 このタイプの準備はオーブンに1時間入れて、肉1キロあたりさらに2時間を追加する必要があることに注意してください。 私たちの肉の重さが3キロの場合、1時間焼く必要があります。2キロの場合、XNUMX時間で十分です。
準備セクションでは、いくつかの写真で従うべきすべてのステップがあるので、疑いは生じません。
パンの皮でマリネした肉
とてもカラフルなレシピで、大きな機会にぴったりです。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： 肉
- サービング： 8
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 約1gの豚ロース肉1,300枚
- ピメントン
- エキストラバージンオリーブオイル
- オレガノ
- それ
- パン生地またはピザ生地900g
- 2つまたは3つの大きなジャガイモ
Preparación
テンダーロインをマリネする前夜。 これを行うには、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニクのクローブ、甘いパプリカ、オレガノを入れたボウルに入れます。 一晩漬け込みます。
イーストを少し使用すれば、前夜にパン生地を用意して、蓋付きの冷蔵庫に入れることができます（これは理想的で、イーストの味がなく、健康的です）。
翌朝、パン生地を広げます。
その上にマリネした肉をのせます。
また、両端または側面にジャガイモ。
すべてをパン生地で包みます。
ベーキングペーパーをかぶせたグラタン皿に入れます。
最初の180時間は1度で焼き、残りの時間（この場合は20時間160分）をXNUMX度で焼きます。
サーブするために、鋸歯状のナイフで側面をカットします。
肉、じゃがいも、パンが必要なことを考慮して料理を組み立てます。
すぐにお召し上がりいただけます。
