ソーセージとクリームとチーズソースのカリフラワー

子供たちは野菜、より具体的には...カリフラワーが好きではないと誰が言いましたか？ さて、私の家では、準備するたびにこの料理が一滴もありません。 私はこのレシピにとても愛情を持っています。 ブリュッセルでエラスムスをやっていたときに、コロンビア人の友人であるシルヴァーナからそれを学びました。シルヴァーナは料理がとても上手で、たくさんの料理を学びました。 それは非常に速く、簡単で、そして何よりも非常に速いので、私たちはそれを頻繁に、特に夕食のために行いました バラタ （あなたが学生であるとき...これはありがたいです!!）。

そして子供たちにとって、ソーセージとチーズソースを持ってくることによって、彼らはそれを驚異的に食べます。 そして、私にとって、タッパーウェアで翌日仕事で食べるのは素晴らしいことです。

¿No sabéis cómo limpiar y cortar una coliflor? Que no os asuste, aquí os dejamos todos los pasos: cómo preparar una coliflor en menos de 5 minutos. Y si aún así os sigue dando pereza o no os atrevéis con ella, siempre podéis comprarla congelada en ramilletes o envasada ya preparada, que en algunos supermercados ya lo venden en este formato.

ソーセージとクリームとチーズソースのカリフラワー

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完璧なスターター：クリームとチーズソースのソーセージとカリフラワー。 家の中の小さな子供たちにぴったりです。

• アイリーンアルカス

• レシピタイプ： 野菜
• カロリー： 250
• サービング： 4-6

• 調理時間： 20M
• 合計時間： 20M

材料

• 小さなカリフラワー1個（約500g）
• 水1,5リットル
• 調理用400ml液体クリーム
• ガラスの瓶に入った8つのドイツソーセージ（私が最も好きなものですが、フランクフルトタイプまたは他のタイプを使用できます）
• 味の塩
• 味わうコショウ
• ナツメグ小さじ1/2
• スライスまたはすりおろしたものでよく溶ける200gのチーズチーズ（メンタル、セミ、または柔らかいマンチェゴ...）

Preparación

1. カリフラワーをきれいにし、小花を取り除きます。

2. 水と少量の塩を入れた鉢を用意し、柔らかくなるまで花束を作ります。 それは私たちがそれらを切ったサイズに依存しますが、およそ10-15分です（あなたがそれらを多かれ少なかれアルデンテが好きなら）。

3. 好みに応じて（ナイフやフォークで刺して、すでに柔らかくなっているかどうかを確認できます）、水気を切り、中火で鍋に入れます。

4. スライスしたソーセージを上に置きます。

5. 次に、少量の塩、クリーム、コショウ、ナツメグ、チーズ（私の場合はスライスチーズ）を加え、みじん切りにするか、すりおろします。

6. チーズが溶けてクリームとよく溶けるまで、かき混ぜて調理しています。 調理時にすでに非常にデリケートなカリフラワーを壊さないように、慎重にかき混ぜる必要があります。

7. 振りかけたパセリまたはオレガノ（オプション）を添えて提供しています。