肉詰めコンキリエ、クリスマスパスタ

Preparación

1. まず、レシピの材料をいくつか用意します。 ブロッコリーを洗い、幹のない枝に分けます。 にんにくはよくみじん切りにします。

2. ブロッコリーを沸騰した塩水で約10分間、アルデンテになるように調理します。 準備ができたら、それを排出します。

3. 油を入れた大きなフライパンで、にんにくと唐辛子を炒め、黄金色になったら、肉を加えて強火で数分間炒めます。 唐辛子を取り除き、黄金色になったらワインを少し加え、柔らかくなり汁がなくなるまで肉を炒めます。

4. 調理したブロッコリーをみじん切りにして、炒めた肉に加えます。 塩で味付けし、トマトとコショウを加えます。 濃厚な具材が残るように数分間炒めます。

5. パスタの殻を7分間茹でて、火が通りすぎないようにします。

6. 詰めたら、粉チーズまたは軽いベシャメルで少し焼き色がつくまで焼きます。