Recetin » レシピ » 肉のレシピ カナリアサルモレッホのウサギ 肉4の人 (8票)読み込んでいます... POR アンジェラ とは全然違う salmorejo このカナリアウサギベースのレシピです。 カナリアのサルモレッホには忍耐と献身が必要です。 うさぎに歯を沈めるまで、まずはうさぎをマッシュでマリネさせなければなりません (サルモレッホ自体) その後、焦げ目をつけてソースで調理します。 あなたはいくつかの良いものを見逃すことはできません しわのあるジャガイモ サルモレッホの伴奏として。 カナリアサルモレッホのウサギレシピを印刷するコードバンのサルモレホとは全く違う、カナリアウサギを使ったレシピです。 アンジェラキッチン: 伝統的なレシピタイプ: 肉サービング: 4合計時間: 材料うさぎ1匹、みじん切り(約1kg)6ディエンテデアホ甘くてスパイシーなパプリカブラックペッパー白ワインビネガーのスプラッシュ白ワインXNUMX杯ベイリーフ1枚ローズマリータイムオリーブオイル粗塩Preparación大きな土鍋にうさぎを入れ、塩、こしょうで味をととのえる。 大さじXNUMX杯の粗塩、皮をむいたにんにく、XNUMXつのパプリカをすり鉢に入れて、サルモレホを準備します。 木槌ですべてをよくつぶし、油と酢を少し加えます。 クリーミーな食感になるまでサルモレホをよく混ぜます。 ウサギをサルモレホにうまく広げました。 白ワイン、月桂樹の葉、ハーブを味わいに注ぎます。 すべてを混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩から8時間寝かせます。 その後、うさぎのかけらを鍋またはキャセロールで揚げます。 サルモレホをキャセロールに入れて加熱し、うさぎと一緒に数分間調理して味をなじませます。 写真: 料理と趣味