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私たちは詳しく説明します ベーシッククリーム、この場合はカボチャです。 このレシピの興味深い点は、現在の時代に適応させること、つまり、圧力鍋を使用して野菜を短時間で調理することです。
私は鍋に調理時間を入れていません。 圧力鍋モデル あなたが持っていることいずれにせよ、数分かかります。 普段鍋で炊く場合 いんげん またはポテトあなたはそれらの時間を参考にすることができます。
調理した野菜をクリームにするためにサーモミックスを使用しましたが、 バティドラ. かぼちゃとじゃがいもだけでなく、水もすべてグラスに入れます。
圧力鍋で作る基本のかぼちゃクリーム
消費量を減らすために、圧力鍋を使用します
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： クリーム
- カロリー： 100
- サービング： 8
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- カボチャ1200g
- 1エシャロット
- じゃがいも2個
- 2水メガネ
- サル
Preparación
ナイフでカボチャの皮を取り除きます。
パルプをチョップします。
エシャロットをみじん切りにし、鍋に油を入れます。 揚げます。
かぼちゃを細かく刻み、じゃがいもを皮をむいて細かく刻んで加えます。
ソテー。
数分後、コップXNUMX杯の水を加えます。
蓋をしてそのまま炊きます。 数分で十分です（時間はお持ちのポットによって異なります）。
調理したら、すべてをフードプロセッサーに入れ、サーモミックスと入力し、塩を加えて挽きます。 別のオプションは、ブレンダーで粉砕することです。
温かくお召し上がりいただけます。
詳しくは - 圧力鍋で冷凍インゲン