子供のための栗のクリーム

Preparación

1. 鍋に、ハムチップ、鶏肉の骨、セロリ、ズッキーニ、キャベツなどの野菜をいくつか加えて作る自家製チキンスープXNUMXリットル半を入れます。 八角数粒と皮をむいた栗を加えます。 すべてを数時間調理します。

2. その時間が経過したら、スープにクリームを加え、すべての味が統合されるようにさらに15〜20分間煮ます。 しばらく休ませ、スープが冷めたらミキサーの最大速度で混ぜます。 次に、栗の跡が残らないように中国人を濾します。

3. クリームが非常に濃くなってきた場合は、煮汁をもう少し加えてください。 クリームが塩辛くなりすぎないように、塩の味見をし、必要に応じて調整してください。 マロンクリームをお好みのもので飾りますが、焼き栗を数個とトーストしたパンを数枚添えるのがおすすめです。