Recetin » レシピ » 魚のレシピ 黒米コロッケ 初心者12の人 (31票)読み込んでいます... POR アンジェラ 間違いなく最も独創的なレシピ。 黒米を詰めたコロッケ これは壮観です。 一口で食べるのに最適です。 黒米コロッケレシピを印刷するこの黒ライスコロッケは絶品です。 彼らをするために何を待っていますか? アンジェラキッチン: 伝統的なレシピタイプ: 前菜サービング: 12合計時間: 材料ねぎ1個1見るtomateベイリーフ1枚イカ400グラム1リットルの魚のスープイカ1匹米250グラムエビ12個イカ墨6パックバター大さじ3小麦粉大さじ3500 ml de lecheコーティングする卵1個コーティングするパン粉150グラムアイオリソース100グラムPreparaciónすべての野菜をみじん切りにし(トマトから皮を取り除きます)、月桂樹の葉と一緒に炒めます。 別のフライパンでイカとイカを炒め、同じく小さめに切り、火が通ったらエビを加えます。 全体に火が通ったら、イカ墨を加えて混ぜます。 すべてをよく混ぜます。 ご飯を加えてよく混ぜ、だし汁を加える(だし汁はご飯のXNUMX倍+半分)。 弱火で約20分間煮込み、その後、鍋の上に布巾をかぶせて休ませます。 すべての準備ができたら、ベシャメルを準備します。 これを行うには、フライパンを中火で加熱し、大さじ4のオリーブオイルを加えます。 油が熱くなったら、小麦粉大さじXNUMXを加えてオリーブ油で炒めます。 焦げないようにかき混ぜることをやめずに、ベシャメルが濃くなるまで牛乳を加えてください。 塩、コショウで味付けし、ベシャメルが適度な食感になったらご飯と混ぜます。 生地を一晩休ませ、ボウルに広げ、ラップで覆います。 翌日、生地を取り、ご飯と混ぜます。 私たちの手の助けを借りて、私たちはそれを形作っています。 私たちは小麦粉、次に溶き卵、そしてパン粉を浴びます。 たっぷりの油で炒め、アイオリソースを少し添えます。