どら焼き、日本の貝

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POR アンジェラ

私たちの多くは、日本のどら焼きを有名なチョコレートのスポンジの殻と関連付けています。 これらの小麦粉と卵ベースのケーキは、少し乾燥しているため、通常、お茶と一緒におやつや朝食として使用されます。 行ってもいい ココア、栗、 あんこ （餡）。 バッチ（まあ、バッチ番号、なぜなら それらは皿の上で作られています）どら焼きはとても独創的な贈り物になります。

どら焼き

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朝食に和食を食べたいなら、このどら焼きがきっと気に入るでしょう。 日本の美味しい貝殻についてです

どら焼き
  • アンジェラ
  • キッチン： 伝統的な
  • レシピタイプ： 朝食
  • サービング： 10
  • 合計時間：

材料

  • 2の卵
  • 150グラム砂糖の
  • 60グラムはちみつの
  • 1.5グラム重曹
  • 1.5グラムベーキングパウダー
  • 200グラム小麦粉の
  • 120ml。 水の

Preparación

  1. まずは卵を溶きます

  2. 次に砂糖と蜂蜜を加えて泡立て続けます

  3. 別に、重曹を水に溶かし、卵混合物に加えます

  4. また、イーストと小麦粉を混ぜて、ダマがなくなりクレープのような生地になるまで少しずつ混ぜていきます。

  5. 小さなテフロン加工のフライパンまたはグリドルを用意し、油を塗ります

  6. 大さじ3杯の混合物を円を描くように注ぎます。

  7. 中火で焼き、表面に泡が出てきたらどら焼きを裏返します。

  8. 両面がきつね色になったら冷まします。

  9. 最後に、選んだ具材でどら焼きの表面を広げ、別の具材で覆い、一種のサンドイッチを作ります。

写真： ジャガイモ


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  1.   クリスティーナ 同
    HACE 13年

    レシピを作ったところ、とても美味しかったです。 ただ、間違いだと思います。重曹1.5gとイースト1.5gが少なすぎるので、小さじ半分ずつ使ってみました。
    ページとレシピおめでとうございます！
    ドイツからの抱擁

    クリスティーナに返信
    1.    アルベルトルビオ 同
      HACE 13年

      はい。 クリスティーナ、ありがとうございました！ あなたが金持ちで元気であるが、すべてのどら焼きレシピには、私たちのレシピと同様の比率の膨張剤および/または酵母がほとんどありません（XNUMXつの間に小さじXNUMX杯以下）。

      アルベルト・ルビオに返信
      1.    クリスティーナ 同
        HACE 13年

        申し訳ありませんがアルベルト！ 量を間違えていることに気づきました...小さじ半分の重曹と半分のイーストを入れました！
        挨拶！

        クリスティーナに返信