ガリシア風のタコサラダ

ガリシアのタコは、おいしいタコのすべての風味と柔らかさを楽しむための最も健康的で最もおいしい方法のXNUMXつです。 この料理が大好きな子供たちのために、ガリシアのタコを再発明したおいしいサラダを作ってみませんか。

それを覚えておいてください タコを柔らかくする秘訣は、タコを茹でる前に凍らせて解凍することです。。 タコが柔らかくなることをさらに確認したい場合は、別のトリックがあります タコを茹でる前に数回怖がらせるつまり、鍋の中の塩水が沸騰したら、すぐにタコを入れて取り除きます。 このようにXNUMX回。 次に、柔らかくなるまで調理します。

タコのサラダ

レシピを印刷する

このタコのサラダは美味しいのでやめられない逸品です

• アンジェラ

• キッチン： 伝統的な
• レシピタイプ： サラダ
• サービング： 4

• 合計時間：

材料

• タコ
• じゃがいも
• 甘くてスパイシーなパプリカ
• 月桂樹
• サラノキ
• オリーブオイル
• マヨネーズ（卵または牛乳）

Preparación

1. タコを茹でて、小さくて薄いスライスにします。

2. ジャガイモの皮をむき、厚いスライスまたは立方体に切り、月桂樹の葉と一緒に塩水で調理します。 タコとジャガイモをパプリカと油で味付けします。

3. 塩で味を調え、マヨネーズと混ぜます。

4. 皿を提示するには、メッキリングを使用できます。

5. 予約したタコのスライス、油の糸、少し振りかけた甘いパプリカで飾ります。

写真： エルデカイ