（7票）
読み込んでいます...
グリル野菜に添えられているすべてのソースやクリームがカロリーである必要はありません。 私たちが今日提案するもの、これ リコッタチーズまたはカッテージチーズクリーム他の伝統的なソースほどカロリーがなく、料理に新鮮さをもたらし、そして最も重要なことに、それはおいしいです。
準備はとても簡単です。 私たちはミキサーなしでそれをします、私たちは小さなものだけが必要になります ボウルとスプーン すべての成分をうまく統合します。
たくさん アスパラガス 鍋または鉄板で調理します。 それらが硬くないことを確認したい場合は、前にブランチングすることができます。
この野菜が好きなら、ケーキの形でも試してみる必要があります。 オリジナルへのリンクを残します タルト・タタン.
リコッタチーズまたはカッテージチーズクリームのアスパラガス（軽いレシピ）
軽くて美味しい料理を同時に。 アスパラガスを消費する別の方法。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 現代の
- レシピタイプ： 野菜
- カロリー： 200
- サービング： 4
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
アスパラガスの場合：
- 500gの野生アスパラガス
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
カードクリームの場合：
- カッテージチーズまたはリコッタチーズ300g
- 大さじXNUMX杯のエクストラバージンオリーブオイル
- ミントの葉4枚
- レモン半分のすりおろした皮
- サル
- ピミエンタ
飾るには：
- ミントの葉
Preparación
アスパラガスを洗って皮をむきます。 予約します。
クリームを準備するために、血清からリコッタを排出します。
水気を切ったらボウルに入れます。 レモン1/2個の皮（黄色い部分のみ）をすりおろす。
挽きたてのコショウを少し加えます。
新鮮なミントの葉を4枚刻んでクリームに入れます。
大さじXNUMX杯のオリーブオイルを加えて混ぜます。
カルメラに大さじXNUMX杯の油を入れます。 暑いときはアスパラガスを入れてグリルで焼きます。
アスパラガスにリコッタクリームを添えます（リングを使って各プレートに載せることができます）。 クリームにミントの葉4枚を入れて飾ります。
アスパラガスにミントのみじん切りをふりかけ、生のエクストラバージンオリーブオイルを数滴加えて準備を終えます。
詳しくは - ラテンアスパラガスケーキ