ペルシャのライスクラッカー

Preparación

1. バターを熱で柔らかくして軟膏の状態にし、砂糖と一緒に電動泡立て器で泡立てます。

2. 混合物がまとまったら、卵とローズウォーターを加え、続いてイーストと混ぜた小麦粉を加えます。

3. 均質なペーストが得られるまでロッドをよく使います。

4. お好みに応じてクッキー抜き型を使用して、丸い形を作ります

5. 種を振りかける

6. 特別な紙で覆われたベーキングトレイにクッキーを配置し、柔らかくなり、わずかに黄金色になるまで、しかし焼きすぎないように180度で焼きます。