ジントニックゼラチン

Preparación

1. 鍋に水と砂糖を入れて弱火で5分ほど煮ます。 火から下ろし、レモンの皮を加えます。 15分間放置します。

2. 混合物を目盛り付きの水差しに注ぎます。 ストレーナーで濾したレモン汁とジントニックを加えます。 混合物が 600 ミリリットルに満たない場合は、さらにトニックを補充してください。

3. ゼラチンを深めの皿に入れ、水を加えて5分ほどふやかしふやかします。 ゼラチンの水を切り、30ml程度に薄めます。 お湯の。 溶解したら、前の準備に追加します。

4. ミントの葉と柑橘類のスライスを飾り型に注ぎます。

5. その上に液体ゼラチンを入れ、冷蔵庫で6時間寝かせます。