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胃腸を整え、リフレッシュしてくれます。 デザートにスイカゼリー？ 私たちは、この素晴らしい果物の旬が到来したという事実を利用しなければなりません。
水分が多いので、 自家製ゼリー.
使用した量のゼラチンを入れました。 もちろん、使用するゼラチンの説明書を読んで、いくつあるかを確認することをお勧めします。 グラムまたはシート あなたが必要
スイカを使った他のレシピへのリンクは次のとおりです。 冷凍スイカ, 小さな子供のための特別なスイカのアイスキャンディー, 5分で特別なスイカケーキ。 子供たちは彼らを愛しています。
スイカゼリー、軽いデザート
今年の夏で一番濃厚なデザート
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 現代の
- レシピタイプ： デザート
- カロリー： 80
- サービング： 6
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- スイカ750g、皮をむいて種をまく
- 砂糖大さじ2
- 1つの小さな水
- ゼラチン15gゼラチンシート（葉と液体の量の比率はブランドによって異なりますので、説明書をお読みください）
Preparación
スイカを切りました。 種を使わず、果肉だけが必要になります。
パルプと砂糖をフードプロセッサーまたはブレンダーのガラスに入れます。
つぶします。
よく濾して700g程度のジュースを作ります。
ゼラチンシートを冷水に浸して柔らかくします。
それらを排水し、少量のお湯に溶かします。
ゼラチンとスイカジュースを混ぜます。
型やカップにジュースを注ぎ、冷蔵庫に数時間置きます。
同じレシピを作ったのですが、ゼラチンが固まりません。
私は問題を探しましたが、スイカを含む特定の果物にはゼラチンの機能をキャンセルする酵素があり、解決策は果物を沸騰させて酵素を破壊してからレシピを続けることだと教えてくれました。
マヌエルの情報ありがとうございます！ :)