軽いバニラアイスクリーム

Preparación

1. エッセンスの代わりにバニラビーンズを使ってアイスクリームを作る場合は、水の半分と100mlを加えます。 縦半分に切ったさやを数分間茹でて調理します。 水が冷えて緊張するまでポッドを注入します。

2. その水にゼラチンを溶かします。 約5分待ちました。 次に、この水を粉ミルク、残りの水、甘味料と一緒にブレンダーに入れます。 バニラが人工的なものである場合は、このステップで追加します。 クリームをしばらく休ませてから冷凍します。

3. 冷凍庫に入ったら、40分ごとにアイスクリームをかき混ぜて、結晶化せず、クリーミーなままにする必要があります。