秋のデザートにチョコレートの葉

Preparación

1. 私たちは、同じ種類またはさまざまな、きれいでしっかりした美しい葉をいくつか選びます。 ツタのような整形式で隆起した肋骨があることを確認します。 それらを切るとき、私たちは小さな茎を残さなければなりません。 それから私達はそれらを洗い、それらを非常によく乾かします。

2. 上質なカバードチョコレートを細かく溶かします。 私たちは水浴で、または電子レンジで最小電力でそれを行うことができます。 葉を準備する間、チョコレートが固まらないように、最小限の熱または沸騰したお湯の中でそれを熱く保つことが好ましいです。

3. チョコレートが溶けたら、ブラシを使って、神経が見えるシートの内側にチョコレートの最初の層を塗ります。 チョコレートを表面的に塗りますが、シート全体を覆います。

4. 焦げ付き防止の紙を入れたトレイでチョコレートの葉を乾かします。

5. チョコレートが固まったら、チョコレートのXNUMX番目の層を適用し、冷蔵庫でXNUMX時間固まらせます。

6. 葉を剥がすには、茎を持ってチョコレートを壊さないように注意深く取り除きます。

7. 葉が溶けないように操作しすぎないように、デザートをすばやく飾ります。