パパのお気に入りの赤ワインのムース

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POR アンジェラ

ワイン、チョコレート、赤いベリー。 風味、抗酸化物質などに強力な製品 適切な量​​と種類を選択する方法を知っていれば、それらは非常によくペアになります。

家の父またはホセのお気に入りの赤ワインがわかっている場合は、このムースを準備してください。 食通 またはグルメ。

赤ワインムース

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ワインとチョコレートと赤い果実が隠し味の美味しい赤ワインムース

赤ワインムース
  • アンジェラ
  • キッチン： 伝統的な
  • レシピタイプ： デザート
  • サービング： 4
  • 合計時間：

材料

  • 赤ワインのメルローまたはシラーズ150ml
  • 200グラム赤いフルーツジャム
  • 3卵白
  • 250グラムホイップクリーム
  • 砂糖大さじ4
  • 純粋なココアパウダー小さじ2

Preparación

  1. 鍋で、濃厚なシロップが得られるまでワインと砂糖を煮詰めます。 ココアパウダーとジャムをシロップに混ぜます。

  2. 別のボウルに、電気棒で白身をマウントし始めます。 彼らが一貫性を取り始めたら、叩くのを止めずに、暖かいワインシロップを少しずつ注ぎます。 メレンゲは光沢があり、紫がかった色で、厚くてしっかりしている必要があります.

  3. コールドクリームをホイップし、白身が沈まないように丁寧にムースになじませる。

  4. ムースをグラスまたは絞り袋に注ぎ、少なくともXNUMX時間冷やしてからお召し上がりください.

画像に触発されたレシピ ワインセラー


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