Recetin » レシピ » エビのレシピ エビのベシャメルソースとナスのラザニア 野菜6の人 (11票)読み込んでいます... POR アンジェラ パスタなしで、おいしいエビのベシャメルとゴールデンチーズのグラタンを使って、この茄子のラザニアを用意します。 エビとハム。 親愛なる友人、パートナー、家族と一緒に今週末を楽しんでいただければ幸いです。 エビのベシャメルソースとナスのラザニアレシピを印刷するパスタは使いませんが、美味しいエビのベシャメルとゴールデンチーズのグラタンを使って、茄子とエビとハムの美味しいラザニアを作ります。 アンジェラキッチン: 伝統的なレシピタイプ: 野菜サービング: 6合計時間: 材料800グラムナスの500グラムエビ150グラム粉チーズ100グラムセラノハム750 ml。 牛乳小麦粉大さじ4バターの大さじ2カレーまたはクミンパウダー油、こしょう、塩Preparación茄子は皮をむき、縦に薄切りにします。 塩水にXNUMX分ほど浸して苦味を抜きます。 次に、水を切り、よく伸ばして(後でラザニアを組み立てるときにうまく扱えるように)蓋付きの電子レンジ皿に入れ、最大出力で6〜8分間加熱します。 エビの皮をむき、頭と皮を半分の牛乳で数分間調理します。 海老の旨みを最大限に抽出するため、中華に通した後、目の細かいザルに通しています。 ベシャメルを準備するには、得られた液体を残りの牛乳と混合し、少し加熱します。 テフロン加工の鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えてよく薄めます。 小麦粉を少し色がつくまで炒め、牛乳を加えてよく混ぜ、塩、コショウで味を調え、スパイスを加えます。 ベシャメルが濃くなるまで中火で煮ます。 エビとハムを少量の油で別々に炒めます。 耐火皿にナスの層を置き、その上にハムとエビを置き、さらにナスの層を置き、ベシャメルで覆います。 残りの材料を重ねていくプロセスを繰り返し、チーズを振りかけます。 ラザニアを電子レンジまたはオーブンで、チーズが溶けて黄金色になるまでグラグラします。 写真: 約束して