牛肉とベーコンのラザニア

Preparación

1. メーカーの指示に従ってラザニアシートを準備します。

2. 野菜の準備を始めます。 玉ねぎXNUMX個、にんじん、ズッキーニをジュリアナに切ります。

3. 鍋に大さじ3杯の油を用意し、それぞれの野菜を加えます。

4. 肉に塩とコショウで味付けし、茹でたら（約15分）野菜に加えます。

5. 次にベーコンキューブを加え、すべてを一緒に炒めます。 白ワインをグラスに注ぎ、中火で約8分間煮ます。

6. 砕いたナチュラルトマトを加え、塩、こしょうで味を調える。 すべてを取り出して火から下ろします。

7. ベシャメルを用意します。

8. オーブンを予熱し、ラザニアを組み立てています。 皿の底に大さじ数杯のベシャメルを入れ、その上にシートを置き、各シートの上に肉混合物の層を置き、再びベシャメルを置き、約4層になるまで繰り返します。

9. 仕上げに、残りのベシャメルと粉チーズを入れてグラタンにします。

10. オーブンに15度で280分、グラタンに5分入れてチーズが焦げ目がつくようにします。

11. 鍋に大さじXNUMX杯ほどの油を入れて弱火で加熱し、ベシャメルを準備します。 小麦粉を一杯加え、木のヘラでかき混ぜます。 生地が少し硬い場合は油を少し加えてください。 生地が柔らかいソースの粘稠度になるまでかき混ぜ続けます。 ダマができないように牛乳を止めずに動かしながら加えていきます。 生地が調理されたら、塩とナツメグを加えます。

12. 熱くサーブして楽しんでください！