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このレシピが子供たち、そしておそらく大人たちのお気に入りのXNUMXつになることは当然のことです。 とっても美味しいフィリングが入ったラザニアです ポークソーセージ バーベキューとトマトで調理。
また、 軽いベシャメル とおいしい サルサ de トマト。 後者を生で入れ、ラザニアプレートに水分を補給すると同時に、料理に必要な新鮮さを与えるのに役立ちます。
調理済みのラザニアプレートを使用しているので、ラザニアを組み立てる前にパスタを調理する手間を省くことができます。 より簡単で、不可能です。
ポークソーセージラザニア
家の中で一番小さいものが大好きなラザニア
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： パスタ
- カロリー： 450
- サービング： 6
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
充填用：
- すでに調理済みのソーセージ400g（私の場合はバーベキューで調理済み）
- トマト果肉400g
- エクストラバージンオリーブオイル15g
- ニンニクの1クローブ
- バジルの葉
ベシャメルソースの場合：
- エクストラバージンオリーブオイル30g
- ミルク700g
- サル
- ナツメグ
生トマトソースの場合：
- 天然トマト果肉400g
- バジルの葉
- エクストラバージンオリーブオイルのスプラッシュ
- サル
- モッツァレラチーズ1個
そしてまた：
- 調理済みのラザニアのプレート
Preparación
調理済みのソーセージをナイフまたはフードプロセッサーで切ります。 予約しました。
残りの具材を鍋に入れます。
数分炒め、ミンチソーセージを加えます。
すべてを一緒に数分間調理し、にんにくを取り除き、保存します。
ベシャメルを準備するには、別の鍋に油を入れます。 熱くなったら、小麦粉を入れて1分間炒めます。焦げるのを防ぐため、それ以上炒めません。
次に、ミルクを徐々に取り入れ、塊が形成されないように常に攪拌します。
軽いベシャメルが必要です。 私は700gのミルクを入れましたが、必要と思われる場合はもう少し入れることができます。 適度な粘りがあると思ったら、塩こしょうを加えます。
一方、生のトマトソースを用意します。 まだ使っていないトマト果肉400g、塩少々、バジルの葉、エクストラバージンオリーブオイルを少しずつ入れます。 混ぜて予約します。
ラザニアを組み立てます。 準備したばかりのトマトソースの大部分のベースに入れます。
皿の底が覆われるまで、ラザニアプレートのいくつかを上に配ります。
ラザニアプレートに肉の半分を置き、その上に小さなベシャメルを置きます。
すべてをラザニアのプレートで覆い、前のレイヤーである肉とベシャメルからやり直します。
ラザニアと残りのトマトのプレートですべてを覆うことになりました。
表面に残りのベシャメルを入れます。
最後に、刻んだモッツァレラチーズを置きます。
200º（予熱オーブン）で約30分間焼きます。
詳しくは - ご飯と香草を詰めたトマト