チョコレートとメレンゲのミント

Preparación

1. 卵白を電気攪拌機で叩き始め、クリーミーになるまで砂糖を少しずつ加えます。 その時点で、ミント抽出物を加え、固くなるまで叩き続け、しっかりとした光沢のあるメレンゲを残します。

2. 小さじ150杯または袖の助けを借りて、私たちはベーキングペーパーで覆われたトレイにメレンゲの山を置きます。 35度でXNUMX分ほど焼きます。 メレンゲは乾いて固く、しっかりしています。 ワイヤーで冷まします。

3. 次に、溶かしたチョコレートを上に注ぎ、固まらせます。