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El pescado （この場合はメルルーサ）退屈である必要はありません。 このように提示され、骨がなく、よくマリネされた小さな一口で、それは小さな子供たちにとっても珍味です。
準備は簡単で、冷凍魚から作ることができます。 のために マリネする パプリカ、オイル、オレガノ、塩だけで、あまり多くの材料は必要ありません。 この場合、ニンニクは追加しませんが、必要に応じて追加することもできます。
家で私達は通常それを準備します 食事をする、良いと サラダ 揚げ物に対抗するために。
メルルーサのマリネ
家族全員が好きなメルルーサのマリネバイト
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： 魚
- カロリー： 350
- サービング： 4
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 冷凍メルルーサ400g
- パプリカ小さじ1
- 少し塩
- オレガノ小さじ1
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 少量の水（必要と思われる場合）
- 1エッグ
- 小麦粉
- 揚げる油
Preparación
メルルーサの部分を冷凍庫から取り出し、解凍が終わっていないときにみじん切りにして、写真のような立方体を作ります。 メルルーサをボウルに入れ、パプリカ、塩、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイルを加えます。 魚がよく浸透するように、すべてをよく混ぜます。
冷蔵庫に入れておけば、数時間かそれ以上休ませます。 この時間は、魚が溶けるのに十分であり、マリネがすべての味を帯びるのに十分です。
卵を皿にのせて叩きます。 別のプレートに小麦粉を入れます。
魚をコーティングし、最初に溶き卵に通し、次に小麦粉に通します。
鍋に油をたっぷり入れて炒め、火にかけます。
油が熱くなったら魚を炒めます。
それを取り除くとき、私たちはそれを吸収紙の上に置き、後で私たちのプレゼンテーションプレートの上に置きます。
詳しくは - ヨーグルトソースのサマーサラダ
こんにちは、最初は卵、次に小麦粉ですか？ レシピをありがとう
こんにちはサンティ。 この場合、ステップバイステップの写真でわかるように、最初に卵で、次に小麦粉で、このように行いました。 しかし、必要に応じて、最初に小麦粉で、次に卵で渡すこともできます。これも良いからです;）
抱擁！