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パン粉は私に秋を思い出させます。 家ではぶどうと一緒に持っていくのかもしれませんが…でも夏に楽しんでいないのは残念です。 したがって、私の提案：いくつか 夏のパン粉。 なぜ夏なの？ いくつかで提供する代わりに、プラムで提供するからです。
この場合、彼らはかかります チョリソ、ソーセージ、ベーコン。 もちろん古くなったパンも ペッパー と芳香性のハーブ。
は 収穫レシピ ですから、パンが残っていれば、時期に関係なく調理することができます。
夏のパン粉
古くなったパンを利用する良い方法
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： 前菜
- カロリー： 450
- サービング： 6
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 古くなったパン600gまたは前日
- 水のしぶき
- エキストラバージンオリーブオイル
- にんにく数片
- 立方体のベーコン100g
- チョリソ200g
- ソーセージ200g
- パプリカ小さじ1
- サル
Preparación
パンを細かく切り、ボウルまたは大きなソースパンに入れます。
少量の水、大さじXNUMX、XNUMX杯（特にパンが非常に固い場合）で湿らせて混ぜます。
パプリカを追加します。
もう一度混ぜます。 予約しました。
ソースパンまたは大きなフライパンに、にんにくを数片入れます。 全体のものもあれば、バラバラのものもあれば、単に押しつぶされたものもあります。
少し色がついたら、にんにくを取り出して保存します。
その同じ油に、ベーコン、チョリソ、ソーセージを加えます。 私たちは数分間調理します。
終わったら、予約したにんにくを加えます。
次に、パン粉を加えて混ぜます。
クラムが焦げないように、5分ごとによくかき混ぜながら少なくともXNUMX分間調理します。
ミガスには、冷蔵庫から取り出したばかりの非常に新鮮なプラムを添えています。
詳しくは - カリフラワーとパプリカオイルのご飯