ミンスミート、ベッカムが食べるもの

Preparación

1. まず、油またはバターをたっぷり入れた広いフライパンで味付けした肉を焼き色をつけます。

2. 準備ができたら、鍋から取り出します。

3. 同じ油で、細かく刻んだタマネギとニンニクを柔らかくなるまで炒めます。

4. そこで肉を加えます。

5. ソース、ナッツ、スパイス、そしてもう少し塩とコショウも加えます

6. すべてをかき混ぜて数分間調理します。

7. 次に、コニャックを加え、濃縮したソースができるまで弱火で肉を調理します。

8. 最後に、十分な量の肉スープを徐々に加えて、肉を中火でXNUMX分間調理し、ソースを非常に減らして終了します。

9. その間に、タルト型の底にベーキングペーパーを敷き、その上にショートクラストパイシートをXNUMX枚置きます。

10. 端から少しはみ出すようにして、型の底面と壁面にしっかりと固定します。

11. 生地の上に肉餡を流し込み、もう一枚のシートで覆う

12. 底の生地の残りの端でケーキを閉じ、溶き卵を塗ります。

13. 生地が金色になりカリカリになるまで、約200度で30分間焼きます。