Recetin » レシピ » 子供のためのデザート 卵黄のムース、少し伝統があります postre6の人 （16票）読み込んでいます... POR アンジェラ 甘い卵黄はBONESOFSANTOの主人公です。 スペインの伝統を少し尊重し、祝う 諸聖人の日、 主人公が卵黄のデザートを作ります。 このムースは美味しいです キャラメルまたはバニラのトッピングとホイップクリームを添えて。 黄身のムースレシピを印刷するディナーや特別な食事のケーキにアイシングを加えるには、この卵黄ムースが最適です。テーブルにいる全員が柔らかくておいしいデザートを楽しむことができます。 アンジェラキッチン： 伝統的なレシピタイプ： デザートサービング： 6合計時間： 材料6ヨーク150グラム砂糖の100ml。 ミネラルウォーターから20グラムコーンフラワー200cl. 牛乳2卵白200ml。 生クリーム50グラム砂糖の少し塩Preparaciónまずは水と砂糖を弱火にかけて少し濃いめのシロップを作ります 準備ができたら、火から下ろし、XNUMX分間休ませます。 次に卵黄を加えてシロップと混ぜます 黄身が固まったことで、混合物がどのように濃くなり、光沢が出るかを見てみましょう。 卵黄をお皿に広げて冷まします。 その間に、溶かしたコーンミールで牛乳を沸騰させ、とろみをつけます 卵黄クリームに加えて混ぜます。 コールドクリームと卵白に少量の塩を加えて別々に泡立て、砂糖50グラムをXNUMXつに分けます。 あとは卵黄クリームと生クリーム、メレンゲを混ぜるだけです お召し上がりの数時間前に冷蔵してください 半冷凍のムースが必要な場合も、冷凍庫が便利です。 経由： 世界のレシピ
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