XNUMX年代、甘いまたはおいしいマフィン

Preparación

1. まずは酵母を使って発酵液を作ります

2. イーストを少量の温水に砂糖と小麦粉100グラムを加えて溶かします。

3. フィルムで覆い、約20分間発酵させます。

4. 次に、残りの小麦粉と混ぜ、こね、卵、油、ぬるま湯を加えてこねます

5. 蓋をして暖かい場所で45分ほど休ませます。

6. この後、小麦粉をまぶした台の上で生地を裏返し、その上に小麦粉を振りかけ、生地を押して空気を抜きます

7. 甘いオシオスを作る場合は、アニスと砂糖を追加します。

8. 今、生地でそれぞれ約50グラムのボールを作り、さらに45分ほど休ませます。

9. 塩味のオシオスを食べる場合は、パプリカと油でペーストを作ります

10. オキオスをオーブンに入れるとき、表面にパスタを広げ、塩を数粒加えます。

11. 190度に熱したオーブンで15分ほど焼きます。

12. 7分後、パプリカが焦げないようにアルミホイルで覆います。