今日、私はほとんどのキッチンから起きて、自分に言いました...簡単に作れるのになぜパンを買うのかサーモミックスで？さて、仕事に取り掛かり、とてもシンプルで美味しいパンを用意しました。あなたはそれを準備することを敢えてしますか？

Thermomixを使用した自家製パン、40分

自分でパンを作ってみませんか？ご自宅にサーモミックスがある場合は、このレシピに従って 40 分で完成します。

グラスに水を注ぎ、1の速度で37度で1分間加熱します。その間、焙煎袋の内側に油を塗るかスプレーします。
イースト、小麦粉、砂糖、塩、オリーブオイル15gを加え、速度15で6秒間混ぜます。次に、生地が空気を含んだ状態になるように、ビーカーを入れずにスパイクのマークの方向に2分間こねます。
生地の質感を確認してください。何もくっつかない場合、または少し解離してボール状になる場合は、さらに 20 ～ 50 グラムの水を追加します。ベタベタしすぎる場合は、小麦粉大さじ1を加えて再度XNUMX分間こねます。
ガラスから生地を取り出し、ブレードに生地が残っている場合は、速度セレクターをオンにしてターボを 2 ～ 3 回押して、残った生地を取り除きます。
まず生地でボールを作り、パンの形に成形します。生地の表面にナイフで2～3箇所切り込みを入れ、小麦粉を少々まぶします。
生地を予熱せずに冷たいオーブンに入れ、袋の中に入れ、40度で220分間焼きます。