Recetin » レシピ » 朝食と軽食 中華パン、XNUMXつの調理方法 メリエンダ10の人 (8票)読み込んでいます... POR アンジェラ 中国人は通常これらのロールを取ります 蒸しただけ。 しかし、レストランはさらに進んで、この柔らかく、ふわふわで少し湿ったパンの製造に揚げ物を追加しました。 中華パンレシピを印刷する中国のパンはとても濃厚で、それは否定できません。 このレシピでレストランと同じように調理する方法を学びましょう アンジェラキッチン: 伝統的なレシピタイプ: おやつサービング: 10合計時間: 材料300グラム小麦粉の20グラム焼きたてのパン酵母150ml。 温かい牛乳ラード大さじ1小さじ1の塩大さじ1砂糖Preparación温めた牛乳にイーストを溶かします。 ボウルに小麦粉と塩、砂糖を入れて混ぜます。 イーストを溶かした牛乳を加えてよく混ぜます。 生地を発酵させるためにXNUMX時間寝かせます。 生地をXNUMXつのボールに分割し、打ち粉をした台の上で楕円形になるように伸ばします。 各バンドをジョイントのように巻きます。 次に、端の XNUMX つから始めて、中心に向かって巻き戻して、カタツムリを形成します。 土台をしっかり残し、パンが立つように少し平らにします。 水を入れたボウルを電子レンジに入れ、3分間沸騰させます(溢れないように注意してください)。 電子レンジ内に湿気が発生します。 容器を取り出し、ロールをXNUMX分間休ませます。 次に、ラックまたは蒸し器を備えた鍋でパンを蒸す必要があります。 水を沸騰させ(沸騰させすぎて穴からバンズに触れないように注意してください)、バンズを折り目を下にしてラックに置きます。 蒸し器の蓋をして30分ほど蒸します。 それで私たちはそれらを食べることができました。 熱した油で均等に黄金色になるまで揚げることもできます。 吸水性のあるキッチンペーパーの上で水気を切ります。 Paisdivinoのイメージに触発されたレシピ