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まだ試していない場合は、 パンのパン これ以上時間を過ごすことはできません。 素晴らしく、何にでも合います。 私たちの インドのパン 食事のお供にも、好きな具材を詰めるのにも役立ちます。
私たちはいくつかを持っている必要があります 立ち上がり時間, como suele pasar cuando elaboramos la mayor parte de los panes. Pero en este caso no vamos a necesitar horno. Lo cocinaremos en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite.
Y 数分で調理. また、いつ回転させるべきかを知ることも非常に簡単です。
きっと気に入っていただけると思いますので、頑張って準備してください。
ヨーグルト入りインドパン
少ない材料で美味しいパンが作れます。 そしてオーブンはありません。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： 大衆
- カロリー： 190
- サービング： 5
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 40 gの水
- 無糖プレーンヨーグルト140g
- 焼きたてのパン酵母5g
- 300 g小麦粉
- 塩の1 / 2小さじ
Preparación
ボウルに水、ヨーグルト、イーストを入れます。
混ぜます。
小麦粉を加えます。
最初に木のスプーンですべてを混ぜます。 塩を加えて手で混ぜ続けます。
生地をカウンターに取り出し、数分間こねました。
生地のボールをボウルに入れ、発酵させます。 数時間放置しましたが、家の温度にもよります。
生地を5つに分けます。
各部分をめん棒で伸ばし、薄い円盤状にします。
5枚伸ばしたらXNUMX時間ほど休ませます。
焦げ付き防止のフライパンに少量の油を入れ、ディスクのXNUMXつを入れます。 数分後、写真のような泡が出てきます。
これらの泡は、パンをひっくり返す時が来たことを示しています。 私たちはそれを調理し、反対側でも焼き色を付けます。すでに最初のパンの準備ができています.
残りのXNUMXつのパンを調理します。
Más información – Pan con masa madre