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の パスタ料理 私が試した中で最も単純で、最も豊かでもあります。 材料は非常に少ないですが、すべて品質が良ければ、並外れた結果が得られます。
重要なことは 過度に調理しないでください 鍋のパスタ-それが完了する数分前にそれを取り除く必要があります-それがミルクと パルメザン.
自宅にあるパスタの種類を使用してください：マカロニ、プロペラ...またはリガトーニ。これは写真に表示されているもので、パッケージに示されている調理時間とXNUMX分未満の時間を常に考慮に入れています。
パルメザンチーズとセージのパスタ
シンプルなパスタ料理ですが、風味豊かで食感も抜群です。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： イタリア語
- レシピタイプ： パスタ
- サービング： 2
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- パスタを調理するための水
- 調理用の塩
- すりおろしたパルメザンチーズ60 g
- ミルク45g
- パスタ160g（私の場合はリガトーニ）
Preparación
材料を用意します
鍋にたっぷりの水を入れます。 沸騰したら塩を少し加え、パスタを加えます。
パッケージに記載されている時間よりXNUMX分短く調理します。
その間、まだすりおろしていない場合はパルメザンチーズをすりおろし、セージの葉を洗って乾かします。
パスタが実際に調理されたら（残りXNUMX分）、水気を切りすぎずに広い鍋に入れます。
ミルク、すりおろしたパルメザンチーズ、セージの葉を加えます。
木のスプーンですべての材料をうまく溶かし、調理を終えます。
写真のようなクリームチーズがパスタの上に形成されると、XNUMX、XNUMX分後に準備が整います。
札
この場合、レシピは4人用です。 XNUMX人で調理したい場合は、量をXNUMX倍にするだけです。
詳しくは - パルメザンロリポップ
こんにちは、レシピにどのくらいのセージを追加しますか？ ちなみに、葉っぱは食べられたり捨てられたりしますか？ ありがとう..
こんにちは、ペパ！
葉っぱを7〜8枚くらい入れます。 味が濃いので好みの問題です。
それらを食べる必要はありません。 彼らが提供する味で、それは十分です。
気に入ってくれるといいな。 抱擁！