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今日のパスタは一貫しているので ベシャメル そのおいしいグリーンソースに加えて、ペスト。
確かにあなたは知っています ジェノバのペスト。 バジル、チーズ、松の実、にんにく、オリーブオイル、塩で作られています。 普通はパスタと一緒に出すのですが、白ご飯や野菜やジャガイモもたっぷり入っています。
この場合、私たちはそのペストを私たちの中に入れます パスタ。 後で、鍋、フライパン、またはThermomixで準備できる軽いベシャメルで覆います。
ペストとベシャメルのパスタ
家族みんなで楽しめる一品
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： パスタ
- カロリー： 580
- サービング： 4
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- ショートパスタ320g
- ペスト1回分
ベシャメルの場合：
- 牛乳1リットル
- 50 g小麦粉
- バター20 g
- サル
- ナツメグ
そしてまた：
- ソフトチーズまたは半硬化チーズ
Preparación
鍋にたっぷりの水を入れて火にかけます。 水が沸騰し始めたら、パスタを加え、パッケージに記載されている時間調理します。
この時間を利用してベシャメルを作りましょう。 ミルク、小麦粉、バターをThermomixグラスに入れます。
プログラムは8分、90度、速度4です。完了したら、塩とナツメグを追加し、木のスプーンで混ぜて、グラスの中に保存します。
ペストがない場合は、現時点で準備できます。 このレシピに表示される材料が必要になります。 ジェノバのペスト。 時間がない場合は、ブレンダーまたはフードプロセッサーで調理できます。 ガラスにすべての材料を入れてつぶすだけです。
XNUMXつの材料を作ったら、それらをすべてまとめる時が来ました。
パスタをボウルに入れ、ペストをかけます。
ペストの入ったパスタをボウルに入れ、ベシャメルを注ぎます。
必要に応じて、表面に粉チーズを少し置いて、すぐに出します。
詳しくは - ジェノバのペスト