サーモンとウォッカのパスタ

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POR アンジェラ

El ウォッカ とスモークサーモンは、ヨーロッパ北部の寒い地域で生産されたXNUMXつの製品で、互いに非常によく組み合わされています。 パスタレシピでテストします クリームベースのソースで風味を和らげます。

サーモンとウォッカのパスタ

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ウォッカとスモークサーモンは、ヨーロッパの寒い北のXNUMXつの製品が非常によく合うので、このパスタレシピで試してみます.

サーモンとウォッカのパスタ
  • アンジェラ
  • キッチン： 伝統的な
  • レシピタイプ： パスタ
  • サービング： 4
  • 合計時間：

材料

  • 500グラムパスタ
  • 75グラムマイルドな風味のバターまたはオイル
  • 1タマネギ
  • 新鮮なフェンネルの半分の球根
  • 150グラムスモークサーモン
  • 100ml。 ウォッカの
  • 300ml。 液体クリームの
  • 白コショウ
  • サラノキ

Preparación

  1. 千切りにした玉ねぎとフェンネルをバターまたは油で透明になるまで弱火で炒めます。 次に、ウォッカを加え、強火でアルコールを蒸発させます。 とろみがついたら生クリーム、塩、こしょうを加える。 弱火で数分間ソースを煮詰めます。

  2. その間、たっぷりの塩水でパスタを袋の表示時間茹でます。 よく排水します。

  3. スモークサーモンをホットウォッカソースと混ぜ、パスタと混ぜます。 我々は仕えます。

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