黒ビールのミートローフ

Preparación

1. 広い鍋にオリーブオイルを入れ、千切りにした玉ねぎを加え、数分間炒めて柔らかくします。 その間、残りの野菜（ニンニク、ニンジン、セロリ、キノコ）をみじん切りにします。

2. 別に、油を入れた別のフライパンでひき肉にローズマリーと少量の塩コショウを入れて焼きます。

3. 数分後、ビールを加え、小麦粉をふりかけ、薄めて、シチューを覆うのに十分な水を加えます。

4. 沸騰させて肉に火を通し、柔らかくなり、煮汁が少なくなります。

5. 肉が乾いたら、野菜とチーズを加えます。 冷ましておきます。

6. フィリングが冷めたら、生地をXNUMX枚のシートに加工し、一方のシートをもう一方のシートよりも広くして、薄く伸ばしたままにします。

7. バターと小麦粉を塗った背の高い型にそのうちのXNUMXつを置きます。

8. 生地を型の壁と底に押しつけ、端をはみ出させます。

9. フィリングを流し込み、もう一枚のシートで覆います。 XNUMX枚のシートの端をしっかりとシールします。

10. ケーキの表面に溶き卵を少し塗ります。

11. パスタが調理され、膨らみ、黄金色になるまで、トレイをかなり低い位置に置き、ケーキを190度に予熱したオーブンに45分間入れます。