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魚の味がしすぎないように準備します。 これをする、 マリネします カレーソースと白ワインの混合物で。
その後、 ねり粉 小麦粉、コーンスターチ、カレーの別の混合物で。 これらすべてで、私たちは伝統的な揚げ魚に戻り、多くの風味を与えます。
でそれを提供することを躊躇しないでください サルサ de ヨーグルト そして私たちが提案するレモン。
魚のカレー
醤油を中心に風味豊かな魚のマリネ、衣、揚げ物。 さわやかなヨーグルトとレモンソースを添えて。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 日本人
- レシピタイプ： pescado
- カロリー： 300
- サービング： 3
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 魚300g（レシピを始める前に解凍すれば冷凍可能）
マリネするには：
- 醤油30g
- 白ワイン30g
パンに：
- 40 g小麦粉
- コーンスターチ40g
- カレー粉5g
揚げるには：
- 豊富な石油
ソース用：
- 天然ヨーグルト100g
- レモンジュースのスプラッシュ
- サル
- パセリのみじん切り
Preparación
醤油と白ワインをボウルに入れます。 また、すでにきれいにした魚を入れて、1時間マリネします。
その後、バッターとなるものを用意します。 小麦粉、コーンスターチ、カレーをソースに入れます。 混ぜます。
鍋に油を入れ、火にかけます。
魚を取り出し、液体から排出します。 ねり粉に通し、熱い油で炒めます。
終わったら、火から魚を取り除き、吸収紙の入った皿の上に置きます。
小さなボウルにすべての材料を入れてヨーグルトソースを作ります。 魚と混ぜて出してください。
札
理想的には、安価な魚を使用してください。
詳しくは - ヨーグルトソースとバルサミコ酢のキュウリサラダ
出典-庄田いろ