（22票）
読み込んでいます...
今日のレシピは、食前酒としてテーブルに持っていくと、食前酒としても機能します。 パテ、 そしてどうやって サルサ あらゆる種類のパスタに。
それはで作られています 乾燥トマト、この場合、油で保存されているもの。 にんにくとバジルの半分のクローブで、風味を加えるアンチョビを追加します。 パルメザンチーズとクルミはアーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツに置き換えることができますが、見逃すことはできません。
それを行うには、XNUMXつだけ必要です ミンサー。 より簡単で、不可能です。
私はあなたに別の最も独創的なペストレシピへのリンクを残します： ロマネスコブロッコリーペスト
サンドライトマトとクルミのペスト
食前酒として、またはあらゆる種類のパスタのソースとして最適です。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： イタリア語
- レシピタイプ： 前菜
- サービング： 2
- 合計時間：
材料
- パルメザンチーズ25g
- クルミ15g
- サンドライトマト70gを油で保存
- バジルの葉
- 油（または塩と脱塩）のアンチョビ1個
- エキストラバージンオリーブオイル
- にんにく1/2片
Preparación
ペストの材料を用意しています。
フードプロセッサーまたはミンサーを使用して、パルメザンチーズとクルミを粉砕します。
残りの材料を取り入れ、すべてをもう一度切り刻みます。
好みの食感のペストができるまで、便利と思われるオイルを加えます。
パントーストまたは作りたてのパスタを添えて提供しています。
札
それはガラスの瓶の中の冷蔵庫に保管されています。 理想的には、ジェノバのペストで行われているように、エクストラバージンオリーブオイルで表面を覆います。
詳しくは - ロマネスコブロッコリーペスト