ピアーダ、フィリングと出来上がりを選択してください

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POR アンジェラ

ピアーダは、典型的なイタリアのケバブに似たパンの一種です。 通常、チーズ、ハム、その他のソーセージ、トマト、サラダの葉などの他の食品と一緒に食べられます。 カフェテリアやファーストフード店で、フォカッチャ、サンドイッチ、ピザのスライスと一緒にテイクアウトするのは非常に一般的です。

熱い石で焼いたこの種なしパン、 準備してから数時間で固くなるので、早く消費する必要があります.

ピアディナス

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今日は、私たちが最も好きなものを詰めることができるこのピアディナスのレシピでおいしいものを食べます

ピアディナス
  • アンジェラ
  • キッチン： 伝統的な
  • レシピタイプ： 前菜
  • サービング： 4
  • 合計時間：

材料

  • 300 grの小麦粉
  • イベリコ豚ラード 大さじ3
  • 小さじ1の塩
  • 重炭酸塩 小さじ1
  • 温水

Preparación

  1. 材料を混ぜ合わせ、生地に水を加えて弾力が出るまで練ります。

  2. 生地を20等分程度に分割し、それぞれの生地を直径XNUMXcm程度の薄い円盤状（途中で伸びる）に伸ばす。

  3. 非常に熱く、軽く油を塗った焦げ付き防止パンで、生地の泡が十分にトーストされるまで、生地ディスクの両面に数分間アイロンをかけます。

  4. パイディーンを作るときに布で覆うと暖かく保つことができます

  5. 半分に切って、熱いうちにお好みで詰めて食べてください。

画像：Altacucinasociety


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