ナポリピッツァ、アンチョビ付き

ピザ ナポリ イタリアのピッツェリアで最も典型的な料理のXNUMXつです。 彼らは、このタイプのレストランはメニューに少数のピザを入れるべきであり、これらは おいしいピザの味が良くなるので、高品質の食材がほとんど含まれていません。

ナポリターナは非常に基本的なピザで、トマト、モッツァレラチーズ、アンチョビ、オレガノなどのハーブしかありません。 魚好きにはたまらないとても美味しいピザです。 ライセンス？ いくつかのドワーフケーパーを追加します。

ナポリピッツァ、アンチョビ付き

レシピを印刷する

アンチョビを使ったこのナポリピザは、この食材が大好きで、週末のディナーにおいしいピザを楽しみたい方に最適です。

• アンジェラ

• キッチン： 伝統的な
• レシピタイプ： 前菜
• サービング： 1

• 合計時間：

材料

• 1 ピザベース
• 100グラム潰してふるいにかけたトマト
• 100グラムモッツァレラ
• 8アンチョビ
• エキストラバージンオリーブオイル

Preparación

1. 薄く伸ばしたピザ生地の上に、端を少し厚めにして、ふるいにかけたトマト、スライスしたモッツァレラ、アンチョビ、オリーブオイル、オレガノの順に広げます。

2. 生地が黄金色になるまで、約15度の中程度の高さで約220分間オーブンに入れます。

3. トマトがよくふるいにかけられ、水がなく、モッツァレラチーズがよく水はけされていることが非常に重要です。そうしないと、ピザがジューシーで水っぽくなりすぎてしまいます。

写真： Picasaの