（50票）
読み込んでいます...
このレシピから チキンカレー 私は何年もの間それを「私のやり方」でやっていて、誰かがそれを試みるときはいつでも彼らはそれを愛しています。 作るのは複雑ではなく、鶏肉はとても ジューシー。 それは胸と太ももの両方で作ることができます、それは粉にされて密封されたときそれは液体を失うことはなくそしてそれは非常に残ります 入札。 普段はリキッドクリームでソースを作っていましたが、最近は無糖練乳に変えて少し軽くしましたが、どちらもとても上手くいきます。
それに付随して、皿にソースを一滴残さないように、少量のご飯またはいくつかのジャガイモが最適です。
チキンカレー
柔らかくてジューシーなソースのおいしいチキンレシピ。
- バーバラゴンザロ
- レシピタイプ： 肉
- サービング： 3-4
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 350グラム皮のない鶏肉（胸肉または太もも）
- 200グラム無糖練乳または液体クリーム
- 1/2チキンブイヨンキューブ
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 小麦粉
- カレー粉
- 100グラム米の
Preparación
たっぷりの塩水でご飯を炊きます。 パッケージに記載されている時間が経過したら、冷水を通過し、排水して予約します。
ご飯を炊きながら、鶏肉を細かく切ったり、さいの目に切ったりします。
鶏肉を味付けし、小さじXNUMX杯のカレー粉を上に振りかけます。
鶏肉に軽く小麦粉をまぶします。
鍋の底を油で覆い、中火で鶏肉を炒めます。 それらは後でソースで仕上げられるので、それらを密封するのに十分なだけ、多くのことをする必要はありません。 予約します。
鶏肉の炒め物から油の一部を取り除き、鍋に油の薄層だけを残します。
鍋を火から下ろし、チキンストックキューブを油の上で砕き、小さじXNUMX杯のカレー粉を加えます。 すべてがよく溶けるまでかき混ぜます。
鍋を火に戻し、無糖練乳を加え、均一なソースが残るまでかき混ぜます。
次に、予約した鶏肉を加え、ソースで5〜10分煮込みます（鶏肉の大きさにもよりますが）。
予約したご飯と一緒に鶏肉を盛り付けます。
-
私はチキンカレーのレシピをいくつか作りましたが、実はそれは非常に用途の広い鳥であると同時に味気ないので、カレーはそれに素晴らしいポイントを与えます。
試してみますが、背景に玉ねぎを少し入れてカレーで炒めます
ありがとう、ペパ！ よろしくお願いします。
抱擁
長い間チキンカレーを作っている私は、これはシンプルすぎて、オリジナルのようには見えないので、すべての可能性を得ることができません。通常、チキンカレーは非常にジューシーですが、玉ねぎを追加する以外は変更する必要がありますココナッツのミルク用クリーム。
そして、彼らが「カレー」と呼ぶものをどんなスーパーにも入れないでください...それを偽のカレーとクリームソースのより良いチキンと呼んでください。 ストックキューブと小麦粉については...無視したほうがいいです。
私はそれが好きでした…シンプルで良いです、彼らが言うようにそれは本物のカレーではないかもしれません、しかし私は気にしません。