甘酸っぱいソースがたっぷり入った中華レモンチキン

Preparación

1. 鶏肉を醤油と塩小さじ30杯で下味をつけ、冷蔵庫でXNUMX分ほど寝かせます。

2. チキンバッターの生地を作るには、卵をコーンフラワー、イースト、少量のコショウと一緒に混ぜます。 この塊に鶏肉を塗ります。

3. 次に、鶏肉を熱した油で両面が黄金色になるまで揚げます。 余分な油を取り除くために、吸収紙を使ってソースに移します。

4. 砂糖、チキンスープ、コーンスターチ25グラム、レモン汁、油、パイナップル汁少々を混ぜてレモンソースを作ります。 少し塩を加え、ソースを鍋または深いフライパンで沸騰点に達するまで弱火でよく混ぜます。

5. 次に、鶏肉とレモンスライスを加え、よく混ぜ、ソースが濃くなるまで数分間調理します。