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鶏肉を キャセロール。 その結果、調理とローストの中間にある非常にジューシーな肉ができあがり、実際に自分で調理します。
いくつか入れます じゃがいも、ローズマリー、少量の玉ねぎ、大さじXNUMX杯の油、それ以上。 ザ・ 白ワイン後で追加する、この料理のソースを作成するのに役立つものになります。
伝統的なローストチキンを作るのに何が好きですか？ さて、私たちはあなたに私たちがすべての詳細を説明するリンクを残します： 簡単ローストチキン、おばあちゃんマースのレシピ.
ココットのチキン
とてもジューシーな鶏肉で、実際に自分で調理します。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： 肉
- カロリー： 320
- サービング： 6
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 鶏肉丸ごと1個、きれい
- 小さなジャガイモ8個
- オイル
- サル
- ロメロ
- 1/4玉ねぎ
- 白ワイン150g
- パン粉大さじ2
Preparación
オーブンを160ºに予熱します。
鶏肉にローズマリーの小枝を詰めて、ココットに入れます。
鶏肉に油を少しかけます。 玉ねぎはみじん切りにして鍋に入れます。
160ºで約50分間焼きます。
その時間を利用してじゃがいもを作ります。 洗って皮をむいていないジャガイモを別の鍋または小さなココットに入れます。
火にかけ、20分ほど煮ます。 その時間の終わりに、私たちはそれらを剥がして予約します。
鶏肉が50分間オーブンに入れられたら、ココットをオーブンから取り出します。 ふたを外し、じゃがいもを半分ずつ加えます。
白ワイン150mlを加え、蓋をして30分ほど焼きます。
次に、ふたを外し、鶏肉とじゃがいもの表面にパン粉をまぶして、220ºで焼きます。 必要と思われる場合は、グリルを数分間置いて、すべてが金色になるようにします。
詳しくは - 簡単ローストチキン、おばあちゃんマースのレシピ