Recetin » レシピ » チキンレシピ チキンケジェヌ、アフリカの味 肉4の人 (26票)読み込んでいます... POR アンジェラ その名前は、レシピ自体よりもはるかに独創的です(この料理の由来であるコートジボワールの用語に慣れていない私たちにとって)。 準備するって言ったら 茄子の鶏肉 または 準ラタトゥイユ 冗談ではないでしょう。 このプレート それは通常、ご飯またはゆでたキャッサバのグラニシオンで完成します。 チキン・ケジェヌーレシピを印刷する今日は、家から出ずに、典型的なアフリカのケジェヌーチキンのレシピを試してみます。 きっとその味を気に入っていただけるでしょう アンジェラキッチン: 伝統的なレシピタイプ: 肉サービング: 4合計時間: 材料丸鶏 1 羽を洗ってみじん切りにする2つのaubergines完熟トマト3個1タマネギニンニクの1クローブ挽いた白胡椒タイムの小枝1本2ベイリーフおろしショウガスープまたは水が必要です油(通常はピーナッツ油が使用されます)と塩Preparaciónまず、味付けした鶏肉を大きな鍋の底に油を敷いて焼きます。 その間に野菜を切り、鶏肉に色がついたらキャセロールに加えます。 よくかき混ぜ、砕いたニンニクとスパイスをシチューに加えて味を調えます 中火で数分間炒め、必要なスープを加えて弱火で鍋に蓋をし、鶏肉が柔らかくなり、ソースにとろみがつくまでよく火が通るようにします。 写真: レシピのみ