（24票）
読み込んでいます...
四旬節のポルサルダは、以前のこの時期のすべての典型的な料理のように パスクア、 厳粛でシンプルですが、同時に春の最も寒い日から私たちを慰めるのは満足のいくものです。
この 典型的なレシピ バスク地方にはたくさんのバージョンがありますが、私たちは野菜だけで作られたものを選びました。 その成分は基本的で、バランスの取れた食事をするのに役立つビタミンとミネラルが豊富です。
四旬節ポルサルダ
そのシンプルさのために、それは準備が迅速であり、私たちに栄養を与えることは別として、それは私たちの体を素早く暖めるので、夕食のための素晴らしいオプションです。
- マイラフェルナンデスジョグラー
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： 野菜
- カロリー： 150
- サービング： 4
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 3ネギ
- 2ミディアムニンジン
- ミディアムポテト2個
- 野菜スープ800g
- オリーブオイル大さじ3
- 塩こしょう
Preparación
ネギ、皮をむいたじゃがいも、にんじんをよく洗います。 ネギとにんじんをスライスし、じゃがいもをさいの目に切る。
大きな鉢に油を中高温に入れます。 暑いときは、野菜がくっつかないようによくかき混ぜながら、10分ほど炒めます。
その間、炒めた野菜に加えるスープを加熱します。 塩こしょうを加え、蓋を半開きにして約20分煮ます。 時々かき混ぜて調理を確認しますが、じゃがいもがバラバラになりやすいので、過度にかき混ぜることはありません。 にんじんが柔らかくなると、ポルサルダの準備が整います。
ボウルや深皿に分けて温めます。
