フダンソウ、マッシュルーム、ベーコンのキッシュ

Preparación

1. ショートクラストペーストリーが凍っている場合は、XNUMX分前に冷凍庫から取り出し、室温に置いておきます。 小麦粉をまぶした清潔な台の上で、めん棒を使って生地を少し伸ばします。 底の取り外し可能な丸型の上に余分な生地がはみ出すように置き、底に向かって押して端を持ち上げます。

2. 私たちはそれでタルトを作らなければなりません。 もろいペストリーは遊び生地のようなものなので、どこかで壊れた場合は、片面を取り、もう片面に接着します. この生地は膨らみませんが、底と側面をフォークで刺すことができます。 予約。 オーブンを180℃に予熱します。

3. フィリングを作るには、フライパンで、さいの目に切ったベーコンを炒めます (油は必要ありません**)。 きつね色になったら、穴あきスプーンで取り出し、取っておきます。 解放された脂肪で、スライスしたキノコを炒めます（すでにきれいです）。 5分経ったらフダンソウを山を作るように加えます。 数回転して離れます。

4. 大きなボウルに卵を割り、塩を加え、コショウとすりおろしたナツメグを加えて味を調えます。 クリームを注ぎ、泡立て器で混ぜますが、多すぎないようにします。 チーズ、脂肪を取り除いたベーコン、野菜を液体なしで加えます。 木のスプーンまたはスパチュラで数回かき混ぜ、用意しておいた（生の）生地ベースに注ぎます。

5. 45℃で180分、またはきつね色になるまで焼きます。 焦げ目がつくのが早すぎる場合は、アルミホイルをかぶせてください。 最後にいつでもグリルショットを与えることができます.

6. 温帯で型から外します。 温めても冷やしても、お好みでどうぞ。 翌日もおいしく、小分けにして冷凍し、あとで加熱してもおいしくいただけます。