カレーチキンキッシュ

Preparación

1. 低い丸い型にグリースを塗り、ショートクラスト生地を並べます。 生地を180度で15分ほど焼きます。 オーブンから取り出して保存します。

2. 鶏むね肉を角切りにし、下味をつけます。 十分な量の油を入れたかなり広い鍋で焼きます。 鶏肉を皿に盛り、カレーをかけていただきます。

3. 鶏肉をフライパンから取り出し、同じ油でみじん切りにした玉ねぎを炒めます。 スライスしたキノコまたは細長いキノコもソテーします。

4. 玉ねぎ、キノコ、鶏肉を混ぜ合わせます。

5. ボウルに卵を入れ、液体クリームを加えて混ぜ、塩、コショウで味付けし、さらにカレーを加えて味付けします。

6. 鶏肉をショートクラストペストリーの上に置き、その上に卵とクリームのクリームを注ぎます。

7. キッシュを180度のオーブンで35〜40分間、または固まって黄金色になるまで調理します。