Roscos de viento：中空の珍味

Preparación

1. まずは水とバターを加熱してシュー生地を作ります。

2. 沸騰し始めたら、小麦粉を加え、壁から剥がれて均一になるまでかき混ぜます。 私たちはすぐに火から下ろしました。

3. 混合物を冷まし、絞り袋で使えるペーストになるまで卵をXNUMXつずつ加えます（絞り袋がない場合は、冷凍袋を使用し、隅のXNUMXつに穴を開けます）。

4. クッキングシート、野菜紙、シリコンシートなどの上に直径約5cmの丸型を作ります。 ドーナツを12分から15分の間焼きます。

5. シロップを作るには、すべての材料を鍋に入れて15分間沸騰させ、火から下ろします。

6. 少なくとも数時間は覆ったまま注入します。

7. ドーナツが冷えたら、このあらかじめ濾したシロップをドーナツに浸します。