ディル入りサーモン、生クリームソース添え

魚4の人
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POR アンジェラ

あなたの多くは、ディルとサーモンがどれほどうまく調和するかを見たことがあるでしょう。 アニス風味のこの芳香性のハーブは、冷たい（マリネしたサーモン、サラダ...）と熱い（焼いた、ジャガイモで煮込んだ...）の両方のサーモン料理に風味を付けるために使用されます。

今回はとても簡単でなめらかなクリームベースのソースでお召し上がりください。

ディル入りサーモン、生クリームソース添え

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サーモンは好きですか？ このバージョンのサーモンとディル、濃厚なクリーム ソースをきっと気に入っていただけるはずです。

ディル入りサーモン、生クリームソース添え
  • アンジェラ
  • キッチン： 伝統的な
  • レシピタイプ： 魚
  • サービング： 4
  • 合計時間：

材料

  • サーモンの切り身4枚
  • 400ml。 クリーム
  • フレッシュディル
  • レモンの皮
  • オイル
  • コショウ
  • サラノキ

Preparación

  1. 鍋にクリームを入れ、レモンの皮とディルの葉を入れて沸騰させます。 塩、こしょうで味をととのえ、15分ほど休ませる。

  2. 油を敷いたフライパンで、サケの切り身を弱火で焼き色がつくまでアイロンをかけて両面を焼きます。 オーブンで作ることもできますが、時間がかかります。

  3. サーモンを濾したソースで提供します。サーモンをアイロンをかけた鍋で少し減らして、余分な油を取り除き、風味を引き立てます。


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