タジンチキンチャラモーラ、簡単レシピ

Preparación

1. 鶏肉とスパイス混合物の半分を混ぜ、ボウルに入れて休ませます。 チェルムーラが見つからない場合は、細かく刻んだ新鮮なコリアンダーとニンニク、油、クミン、サフラン糸、レモン汁、少量の塩を加えてマリネを作ります。

2. タジン鍋の底に油を熱し、玉ねぎとにんにくをしんなりするまで炒めます。 撤回して予約します。

3. マリネした鶏肉をタジン鍋に加え、中火〜強火で均一に焼き色をつけます。 レモン、アーモンド、オリーブ、スープ、残りのチェルムーラを加えます。

4. 蓋をして弱火で20分間、または鶏肉が柔らかくなりソースが少なくなるまで煮ます。