アラスカケーキ：外側をトーストし、内側を冷凍

Preparación

1. まず長方形の型を取り、ケーキに入れたいだけアイスクリームの層を詰めます。

2. アイスクリームを扱いやすくするには、アイスクリームを室温に置いた方が良いため、層ごとに凍らせる必要があります

3. すべてのアイスクリームがよく凍ったら、凍ったバーを型から取り出し、底面と同じ大きさのスポンジケーキのシートの上に置きます。

4. 卵白に砂糖と少量の塩を加えてしっかりとしたメレンゲを作り、絞り袋でアイスクリームを覆い、角を作ります。

5. メレンゲに砂糖をまぶしてトーチで焼きました

6. 火傷しないように注意しながら、お酒を少し加えてフランベすることもできます。