タルティフレット：チーズケーキ、ジャガイモ、ベーコン

Preparación

1. じゃがいもは皮をむいて丸ごと塩水で茹でる。 柔らかくなったら皮をむき、四角またはスライスに切ります。

2. チャイブを細かく刻み、じゃがいもと混ぜます。 白ワインで濡らします。

3. フライパンで、短冊切りにしたベーコンを焼きます。 黄金色になったら、じゃがいもとチャイブに入れます。 また、クリームを加えて味付けし、混ぜます。

4. 混合物をバターでグリースを塗ったグラタン皿に移し、チーズの薄切りで覆い、そこから皮を取り除きます。

5. チーズが溶けるように、タルティフレットを180度に予熱したオーブンで数分間調理します。 次に、チーズがよく混ざるようにすべての準備を取り除きます。

6. 今度はオーブンでケーキを調理し続けます。今度はグリルをオンにして、上に焦げ目がつくようにします。